jeudi 27 décembre 2012

L'emballage

Le recyclage des déchets est un des grands défis environnementaux du XXIe siècle. Les emballages, notamment, polluent la planète.

A titre d'exemple, un rapport américain avait noté qu'en 2011, plus de 75 millions de tonnes de papier d'emballage avaient été gâchées et seulement la moitié avait été recyclée.

Mais tout n'est pas perdu. Des scientifiques ont développé une solution révolutionnaire : les emballages… comestibles. Un rêve ? Non. Bob's, une chaîne de restauration rapide brésilienne, vient de s'y mettre.

Ses clients peuvent désormais dévorer leur hamburger tout en avalant son papier d'emballage. Et après un premier essai, les consommateurs semblent… emballés.

Reste une question : si les emballages comestibles deviennent des aliments, ne serait-il pas plus prudent, par mesure d'hygiène, de les emballer ?

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Billet initialement publié ici.